Смеси и дисперсни системи
Повечето вещества около нас са смеси. Хомогенните смеси имат еднакъв състав навсякъде и съставките им не се различават, а при хетерогенните смеси частите се виждат. Дисперсната система се състои от дисперсна фаза (раздробеното вещество) и дисперсионна среда. Според размера на частиците системите са истински разтвори (под 1 nm), колоидни разтвори (1-100 nm) и груби дисперсии като суспензии и емулсии (над 100 nm).
Какво да запомним
- Хомогенна смес: съставките не се различават; хетерогенна: частите се виждат.
- Истински разтвор: частици под 1 nm; колоид: 1-100 nm; груба дисперсия: над 100 nm.
- Суспензия: твърдо в течност (варно мляко); емулсия: течност в течност (мляко); аерозол: в газ (мъгла, дим).
- Ефект на Тиндал: колоидът разсейва светлинен лъч и пътят му се вижда.
- Коагулация: слепване и утаяване на колоидните частици.
Пример
Лъч от фенерче не се вижда в разтвор на сол, но се вижда като светла ивица в разреден разтвор на нишесте, защото той е колоиден.
Проверете се: 15 въпроса
Натиснете въпроса, за да видите верния отговор и обяснението.
Как се нарича смес, в която съставките не се различават дори под микроскоп?
- Хетерогенна смес
- Хомогенна смес
- Суспензия
- Емулсия
Отговор: Хомогенна смес
В хомогенната смес съставът е еднакъв навсякъде и частите не се виждат, например разтвор на сол във вода.
Кое явление показва, че една система е колоиден разтвор?
- Електролитна дисоциация
- Кристализация
- Ефектът на Тиндал
- Дифузия
Отговор: Ефектът на Тиндал
Колоидните частици разсейват светлината и пътят на лъча става видим.
Как се нарича дисперсна система от две несмесващи се течности, например млякото?
- Суспензия
- Аерозол
- Пяна
- Емулсия
Отговор: Емулсия
Емулсията се състои от капчици една течност, разпределени в друга течност.
Какъв е размерът на частиците в колоидните разтвори?
- Под 1 nm
- От 1 до 100 nm
- От 0,1 до 1 mm
- Над 1 mm
Отговор: От 1 до 100 nm
Колоидните частици са по-големи от молекулите в истинските разтвори, но не се утаяват и не се виждат с просто око.
Как се нарича слепването и утаяването на колоидните частици, например при добавяне на електролит?
- Коагулация
- Дисоциация
- Хидролиза
- Сублимация
Отговор: Коагулация
Електролитът неутрализира заряда на колоидните частици, те се слепват и утаяват.
Каква смес е пясък с вода?
- Хомогенна
- Хетерогенна
- Истински разтвор
- Чисто вещество
Отговор: Хетерогенна
Песъчинките се виждат и се утаяват, затова сместа е хетерогенна.
Към кой вид дисперсни системи спада мъглата?
- Суспензия
- Емулсия
- Аерозол
- Пяна
Отговор: Аерозол
Мъглата е капчици вода, разпръснати във въздуха, т.е. аерозол.
Как се нарича груба дисперсна система от твърдо вещество в течност?
- Суспензия
- Емулсия
- Аерозол
- Пяна
Отговор: Суспензия
Суспензията съдържа твърди частици над 100 nm в течност, например варно мляко или тиня във вода.
Как се нарича раздробеното вещество в една дисперсна система?
- Дисперсионна среда
- Дисперсна фаза
- Разтворител
- Утайка
Отговор: Дисперсна фаза
Дисперсната фаза е раздробеното вещество, а веществото, в което е разпределено, е дисперсионната среда.
Какъв е размерът на частиците в истинските разтвори?
- 1-100 nm
- Над 100 nm
- Над 1 mm
- Под 1 nm
Отговор: Под 1 nm
В истинските разтвори веществото е раздробено до отделни молекули или йони, по-малки от 1 nm.
Кой метод е подходящ за разделяне на пясък от вода?
- Филтриране
- Дестилация
- Изпаряване
- Хроматография
Отговор: Филтриране
Едрите неразтворени частици се задържат от филтъра, а водата минава през него.
Какво е дисперсионната среда в дима?
- Вода
- Въздух
- Сажди
- Пепел
Отговор: Въздухът
Димът е аерозол: твърдите частици (дисперсна фаза) са разпръснати във въздуха (дисперсионна среда).
Как могат да се разделят две несмесващи се течности, например олио и вода?
- Чрез филтриране
- Чрез пресяване
- С делителна фуния
- С магнит
Отговор: С делителна фуния
Течностите образуват два слоя, а долният слой се изпуска през крана на делителната фуния.
Защо колоидните частици не се утаяват дълго време?
- Много са тежки
- Разтварят се напълно
- Носят еднакъв заряд и се отблъскват
- Изпаряват се
Отговор: Еднакъв заряд, отблъскват се
Частиците на един колоид адсорбират еднакви йони и се отблъскват, затова не се слепват и не се утаяват.
Как се нарича колоидна система, в която частиците образуват мрежа и задържат течността (например желето)?
- Зол
- Аерозол
- Суспензия
- Гел
Отговор: Гел
При гела колоидните частици се свързват в пространствена мрежа, в която е затворена течността.