Обратно към урока

Химия и опазване на околната среда · 9 клас · Органични вещества в природата и в практиката

Въглехидрати

Име: Клас: Дата:

  1. Кой въглехидрат се нарича гроздова захар?

    • А) Целулоза
    • Б) Захароза
    • В) Глюкоза
    • Г) Нишесте
  2. Към кой вид въглехидрати се отнася захарозата (цвеклова или тръстикова захар)?

    • А) Монозахариди
    • Б) Полизахариди
    • В) Дизахариди
    • Г) Мазнини
  3. С кой реактив се доказва нишестето?

    • А) С фенолфталеин
    • Б) С FeCl3
    • В) С йоден разтвор (синьо оцветяване)
    • Г) С варна вода
  4. Какво вещество се получава при пълната хидролиза на нишестето?

    • А) Фруктоза
    • Б) Етанол
    • В) Глюкоза
    • Г) Захароза
  5. Колко мола CO2 се отделят при пълното окисление на 36 g глюкоза? (C = 12, H = 1, O = 16)

    • А) 1,2 mol
    • Б) 6 mol
    • В) 0,2 mol
    • Г) 0,6 mol
  6. При кой процес растенията образуват глюкоза?

    • А) Ферментация
    • Б) Фотосинтеза
    • В) Дишане
    • Г) Горене
  7. Каква е молекулната формула на глюкозата?

    • А) C12H22O11
    • Б) C6H12O6
    • В) C6H10O5
    • Г) C2H5OH
  8. От кой полизахарид са изградени клетъчните стени на растенията (памук, дърво)?

    • А) Нишесте
    • Б) Гликоген
    • В) Захароза
    • Г) Целулоза
  9. Кои вещества се получават при хидролиза на захарозата?

    • А) Глюкоза и фруктоза
    • Б) Само глюкоза
    • В) Глицерол и мастни киселини
    • Г) Аминокиселини
  10. Колко грама глюкоза се образуват при фотосинтеза от 2,4 mol CO2? (C = 12, H = 1, O = 16)

    • А) 180 g
    • Б) 432 g
    • В) 72 g
    • Г) 36 g
  11. Кой въглехидрат се нарича плодова захар?

    • А) Глюкоза
    • Б) Фруктоза
    • В) Захароза
    • Г) Нишесте
  12. Към коя група въглехидрати спада нишестето?

    • А) Монозахариди
    • Б) Дизахариди
    • В) Полизахариди
    • Г) Мазнини
  13. Кой газ отделят растенията при фотосинтеза?

    • А) Кислород
    • Б) Въглероден диоксид
    • В) Азот
    • Г) Водород
  14. Каква е молната маса на глюкозата C6H12O6? (C = 12, H = 1, O = 16)

    • А) 160 g/mol
    • Б) 190 g/mol
    • В) 342 g/mol
    • Г) 180 g/mol
  15. Колко грама вода се изразходват при фотосинтезата за образуването на 1 mol глюкоза? (H = 1, O = 16)

    • А) 18 g
    • Б) 108 g
    • В) 54 g
    • Г) 180 g

Отговори

Въглехидрати

  1. 1. В) Глюкоза Глюкозата е монозахарид, който се съдържа в плодовете и в кръвта.
  2. 2. В) Към дизахаридите При хидролиза захарозата дава глюкоза и фруктоза.
  3. 3. В) С йоден разтвор, който става тъмносин Това е качествена реакция за нишесте.
  4. 4. В) Глюкоза Нишестето е природен полимер, изграден от остатъци от глюкоза.
  5. 5. А) 1,2 mol C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O; n(глюкоза) = 36 : 180 = 0,2 mol; n(CO2) = 6 · 0,2 = 1,2 mol.
  6. 6. Б) Фотосинтеза 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2 при светлина и хлорофил.
  7. 7. Б) C6H12O6 Глюкозата е монозахарид с формула C6H12O6; C12H22O11 е захарозата.
  8. 8. Г) Целулоза Целулозата е основно градивно вещество на растителните клетъчни стени; памукът е почти чиста целулоза.
  9. 9. А) Глюкоза и фруктоза C12H22O11 + H2O → C6H12O6 (глюкоза) + C6H12O6 (фруктоза).
  10. 10. В) 72 g От 6 mol CO2 се получава 1 mol глюкоза, значи от 2,4 mol се получават 0,4 mol; 0,4 · 180 = 72 g.
  11. 11. Б) Фруктоза Фруктозата се съдържа в плодовете и меда и се нарича плодова захар.
  12. 12. В) Полизахариди Нишестето е изградено от много глюкозни остатъци, затова е полизахарид.
  13. 13. А) Кислород 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2: отделя се кислород.
  14. 14. Г) 180 g/mol M = 6 · 12 + 12 · 1 + 6 · 16 = 180 g/mol.
  15. 15. Б) 108 g 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2: нужни са 6 mol вода, т.е. 6 · 18 = 108 g.

Игрален час · игри и работни листове по програмата на МОН