Химия и опазване на околната среда · 9 клас · Органични вещества в природата и в практиката
Въглехидрати
Име: Клас: Дата:
Кой въглехидрат се нарича гроздова захар?
- А) Целулоза
- Б) Захароза
- В) Глюкоза
- Г) Нишесте
Към кой вид въглехидрати се отнася захарозата (цвеклова или тръстикова захар)?
- А) Монозахариди
- Б) Полизахариди
- В) Дизахариди
- Г) Мазнини
С кой реактив се доказва нишестето?
- А) С фенолфталеин
- Б) С FeCl3
- В) С йоден разтвор (синьо оцветяване)
- Г) С варна вода
Какво вещество се получава при пълната хидролиза на нишестето?
- А) Фруктоза
- Б) Етанол
- В) Глюкоза
- Г) Захароза
Колко мола CO2 се отделят при пълното окисление на 36 g глюкоза? (C = 12, H = 1, O = 16)
- А) 1,2 mol
- Б) 6 mol
- В) 0,2 mol
- Г) 0,6 mol
При кой процес растенията образуват глюкоза?
- А) Ферментация
- Б) Фотосинтеза
- В) Дишане
- Г) Горене
Каква е молекулната формула на глюкозата?
- А) C12H22O11
- Б) C6H12O6
- В) C6H10O5
- Г) C2H5OH
От кой полизахарид са изградени клетъчните стени на растенията (памук, дърво)?
- А) Нишесте
- Б) Гликоген
- В) Захароза
- Г) Целулоза
Кои вещества се получават при хидролиза на захарозата?
- А) Глюкоза и фруктоза
- Б) Само глюкоза
- В) Глицерол и мастни киселини
- Г) Аминокиселини
Колко грама глюкоза се образуват при фотосинтеза от 2,4 mol CO2? (C = 12, H = 1, O = 16)
- А) 180 g
- Б) 432 g
- В) 72 g
- Г) 36 g
Кой въглехидрат се нарича плодова захар?
- А) Глюкоза
- Б) Фруктоза
- В) Захароза
- Г) Нишесте
Към коя група въглехидрати спада нишестето?
- А) Монозахариди
- Б) Дизахариди
- В) Полизахариди
- Г) Мазнини
Кой газ отделят растенията при фотосинтеза?
- А) Кислород
- Б) Въглероден диоксид
- В) Азот
- Г) Водород
Каква е молната маса на глюкозата C6H12O6? (C = 12, H = 1, O = 16)
- А) 160 g/mol
- Б) 190 g/mol
- В) 342 g/mol
- Г) 180 g/mol
Колко грама вода се изразходват при фотосинтезата за образуването на 1 mol глюкоза? (H = 1, O = 16)
- А) 18 g
- Б) 108 g
- В) 54 g
- Г) 180 g
Отговори
Въглехидрати
- 1. В) Глюкоза Глюкозата е монозахарид, който се съдържа в плодовете и в кръвта.
- 2. В) Към дизахаридите При хидролиза захарозата дава глюкоза и фруктоза.
- 3. В) С йоден разтвор, който става тъмносин Това е качествена реакция за нишесте.
- 4. В) Глюкоза Нишестето е природен полимер, изграден от остатъци от глюкоза.
- 5. А) 1,2 mol C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O; n(глюкоза) = 36 : 180 = 0,2 mol; n(CO2) = 6 · 0,2 = 1,2 mol.
- 6. Б) Фотосинтеза 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2 при светлина и хлорофил.
- 7. Б) C6H12O6 Глюкозата е монозахарид с формула C6H12O6; C12H22O11 е захарозата.
- 8. Г) Целулоза Целулозата е основно градивно вещество на растителните клетъчни стени; памукът е почти чиста целулоза.
- 9. А) Глюкоза и фруктоза C12H22O11 + H2O → C6H12O6 (глюкоза) + C6H12O6 (фруктоза).
- 10. В) 72 g От 6 mol CO2 се получава 1 mol глюкоза, значи от 2,4 mol се получават 0,4 mol; 0,4 · 180 = 72 g.
- 11. Б) Фруктоза Фруктозата се съдържа в плодовете и меда и се нарича плодова захар.
- 12. В) Полизахариди Нишестето е изградено от много глюкозни остатъци, затова е полизахарид.
- 13. А) Кислород 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2: отделя се кислород.
- 14. Г) 180 g/mol M = 6 · 12 + 12 · 1 + 6 · 16 = 180 g/mol.
- 15. Б) 108 g 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2: нужни са 6 mol вода, т.е. 6 · 18 = 108 g.
Игрален час · игри и работни листове по програмата на МОН